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食品加工机的产生

  来源:www.whshipinjixie.cn
    食品加工机械的产生是随着社会进步和经济发展,食品加工这一传统行业已经发生、正在发生而且还将发生巨大的变化。这种变化的突出特点包括:食品形式方便化,出现了以方便面为代表的各式各样的方便食品、方便调料;食品口味多样化,中式、西式、南甜北咸、东辣西酸;食品内容功能化,不只是传统意义上的吃饱、吃香,而是更为注重营养,有些还赋予食品特定的营养功能,随着人们多食品的要求越来越高,进而也就自然而言的产生了食品加工机械。
    食品生产工业化,包括加工操作的机械化、自动化和产品质量的标准化。在这种变化中,食品加工机械与设备的产生有着非常重要的作用。