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面包糠生产线相关参数
日期:[2018-11-20 13:32:33]   共阅[220]次
      面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。为了保障面包糠的口感和质量一般采用一次发酵、中间发酵与二次发酵三组发酵方式进行生产,一般一次发酵在28度的时候,需要1个小时左右;中间发酵在室温下进行即可,一般为15分钟;二次发酵一般在40分钟左右,传统的发酵方式,效率低不能实现连续性生产,因此需要一种面包糠发酵生产线。下面就来给大家讲一下面包糠生产线相关参数。
      1、原料:主要采用面粉为原料。 
      2、产品:面包糠、面包屑主要用于炸牛排、炸鸡腿、炸鸡柳的辅料。 
      3、生产能力:100-150kg/h,200-250kg/h  
      4、生产流程:原料混合→挤压膨化→切断→打糠→输送→干燥→输送→筛选→包装  
      5、机器材料:所有的机器都是不锈钢板材。  
      以上就是关于面包糠生产线相关参数,希望对大家有帮助。
      小编:Amanda
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